Kevään? merkkejä 7.5.2013

Narsissit alkaa hiljalleen heräillä, kevät on kyllä ainakin kuukauden myöhässä

Näsiä koko loistossaan

Pajun kissat tulollaan, tervetuloa pääsiäinen...

Hiirenkorvia koivuun saadaan vielä tovi odotella

Vaahtera

Pihlaja

Juhannusruusu keväisessä loistossaan :)

   

Innostuin tässä samalla katselemaan puiden ja pensaiden silmuja, näin vanhana puutarhurina siis, ja yritin googlettaa asian tiimoilta ja etsiä kuvia. Silmiini sitten osui blogi, jonka omistaja oli saanut hirmuisen etsimisen jälkeen hankittua itselleen Knoppar & Skott- kirjan ja maksanut siitä 1200kr (ruotsin)! Ilmeisesti kirja on kovin haluttu ja se on ollut jo kauan loppuun myyty. Pitäisiköhän järjestää huutokauppa puutarhahulluille :)

Luonto on lähellä

Tässä videopätkässä kärppä (Mustela erminea) on tullut terassille vierailemaan ja yrittää päästä osingolle koirien luista, jotka roikkuvat muovipussissa.

Isokauris eli vanhalta nimeltään saksanhirvi on erittäin yleinen täällä päin Norjaa. Tunturipeuran lisäksi se onkin ainoa sorkkaeläin johon täällä voi törmätä. Hirviä eikä muita kauriita täällä siis ei ole laisinkaan.

Tunturipeura (Rangifer tarandus)  on sukua suomalaiselle metsäpeuralle (Rangifer tarandus fennicus) ja porolle (Rangifer tarandus tarandus). Nämä kuvat olen napannut vuosi sitten yhdellä hiihtoreissulla.

Huldrafossen

Tässä video-otos läheiseltä maatalouskoululta jossa on myös tämä paikkakunnan ylpeys- Huldrafossen vesiputous

Oi ihana toukokuu!

Tänä aamuna oli mukava herätä vapaapäivään ja lumiseen maisemaan. Ihan kuin ei tämä talvi jo riittäisi!

Onneksi en ole vielä vaihtanut/vaihdattanut kesärenkaita auton alle.

Muutama päivä sitten innostuin leipomaan porkkanakakkua. En ole sellaista koskaan ennen itse tehnyt. Tämä oli sokeriton vaihtoehto, myöskään keinotekoisia makeutusaineita en käyttänyt. Kaikki makeus tuli taateleista ja rusinoista. Reseptin nappasin täältä: http://olotila.yle.fi/tee-itse/resepti-porkkanakakku 

Kevätmyrskyssä paistettua

Viherkaali sipsejä. Näiden tekoa kokeilin pari päivää sitten. Hyviä oli. Viherkaalista otetaan isoimmat ruodit pois ja lehdet hierotaan oliiviöljyllä. Lisätään maun mukaan suolaa ja paistetaan uunissa 175 asteessa noin 8 minuuttia.

Tänään tein frittata-mukaelman. Sekaan heitin 4 kananmunaa, yhden purkillisen kesamia (kermaviili kelpaa myös), kermaa löräys, suolaa, basilikaa, persiljaa, parsakaalia, paprikaa, pinaattia ja sipulia.

 

Sipulin ja parsakaalin paistoin pannulla ja muut aineet sekoitin keskenään ja lisäsin sipulin ja parsakaalin päälle pannulle. Paistoin niin kauan että pohja alkoi hiukan hyytymään ja tämän jälkeen siirsin sen uuniin 200 asteeseen. Siellä pidin pannua niin kauan että alkoi saada vähän väriä pinnalle.

Frittattani nautin salaatin kanssa. Salaattiin laitoin pinaattia, herneitä, kurkkua ja tomaattia.

Jälkiruoaksi nautin pressokahvit.

Myrskyä odotellessa.  Tänne on luvattu myrskyä ja tulvia tänään saapuvaksi. Jännityksellä täällä odotellaan. Sade ja tuuli ovat jo saapuneet, muttei vielä myrskyksi asti ole yltynyt. Säätiedotuksessa lupaillaan 30-60 mm sadetta.

Synttärilahjaksi saadut puutarhurilehmät vaikuttavat hieman masentuneilta näin kehnolla kelillä.

Nelijalkaisille ystäville ei masis iske ihan niin helposti.

Vapaapäivän fiilistelyä

Männä viikolla nappasin jostakin reseptin jauhottomille letuille. Resepti on hyvin yksinkertainen, tarvitset yhden banaanin ja kaksi kananmunaa. Surautetaan kodinkoneella kunnolla sekaisin ja paistetaan voissa.

Nautiskelin lettuni kermavaahdon ja mustikoiden kanssa. Eivät maistu munakkaalle, vaan enemmänkin banaanille. Taika piilee siinä, mitä niiden päälle laittaa...

Auringon valoon on päästävä, kun se vihdoin ulottuu sisällekin.

Nautiskelija siirtyy auringon mukana...

Kuvia ja yksi videopätkäkin